Denis Bachelet(ドニ・バシュレ)


Bourgogne Rouge 2003

バシュレのACブル2003
バシュレのACブル2003

2007.3.7

ブルゴーニュ・ルージュ 2003

ドニ・バシュレ

ワインマルシェ まるやま 2,390円

色はまるでコート・デュ・ローヌに近い濃さ。香りは花やベリーなど華やか。味わいは抜栓直後は焦げたニュアンスでやはり2003ブルだなぁという感じでしたが、数十分で幾分和らぎあまり気にならない程度に。喉の奥で広がる果実は熟していてやや苦みを伴うもの。温もりを感じるやさしさはありませんが、トーンの低い酸が下半身がっちりの粘土人形のようにややアンバランスに支えています。口中で感じる、ふきのような土や茎っぽい香味、山椒のようなニュアンスは惹きつけられますね。数時間の後にはお香や煙のニュアンスが強くなり複雑さが増してきました。となれば好印象とくるのだけれど、個人的な好みのブルからするとちょっと強すぎかなぁと。す~っと染渡るように広がる旨みがあまり感じられないというか。ボトル半分飲み終えるころにはローヌを飲んでいるような味わいに。