2005.5.3

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ ニュイ・ルージュ 2001

グロ・フレール・エ・スール

ヴェリタス 1,880円

やや濃いめのワインレッド。若い苺、お香、アジア系のスパイスが香る。しっかりした酸と若い果実は木苺そのものだし、アジアンテイストの苦みはアタックから複雑さを感じる。ちょっと気になったのは落ちる速さ。抜栓後2時間ほどで酸と果実がバラバラに。酸のスピードとテンションが増して果実が追いつかない。美味しい要素を持っているだけに、構造を作りきれないのがちょっと残念。