Henri Rebourseau(アンリ・ルブルソー)

(General Rebourseau)


Gevrey Chambertin 1937

儚くも美しく歳をとったルブルソーの1937
儚くも美しく歳をとったルブルソーの1937

2007.10.14

ジュヴレイ・シャンベルタン 1937

アンリ・ルブルソー(ジェネラル・ルブルソー)

色は赤みが抜け黄色がかったレンガ色。香りはビネガー、タンニンはわずかにほんのちょっぴりありました。云々を超えた、時間を楽しめたワイン。70歳。味わいに紹興酒っぽさがありつつも、下り坂ではなく綺麗に年をとった翁と思わせてくれる。もう生きていてくれるだけでうれしい。戦前のワインですからね。語りかけながら飲むべきワインですね。あえてビーフシチューなんかに合わせたら最高。