Hospices de Beaune(オスピス・ド・ボーヌ)

ボーヌ慈善施設による慈善のためのオークションにて落札者を決定


Corton Cuvee Charlotte Dumay 1970

2007.10.14

オスピス・ド・ボーヌ コルトン・シャルロット・デュメ1970

落札者:ルイ・ジャド

これは見事な酒質のワインでした。こなれており、かつ生き生きしているタンニン、まだ熟成の伸びしろを残す酸。紅茶のニュアンス。見事なブーケを放ち、きっちり存在感を示す果実。グラスを覗けばエッジのオレンジと中心に見える赤褐色。これぞ古酒の醍醐味ですね。こういうワインを飲むと、ぐうの音も出ませんね。保存状態も良かったのでしょう。液の中心に詰まった、殻を脱いだ果実味が忘れられません。